Cento Ceppi

Taurasi Riserva

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vitigni:
Aglianico 100% età media dei ceppi 70 anni

Area di Produzione:
Comune di Taurasi

Vendemmia:
inizio Novembre

Sistema di vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata per circa 3 settimane

Maturazione:
Minimo 4 anni in botti di rovere

Affinamento:
Minimo 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica:
14,5° – 15,5° C