- Rossi -
Cento Ceppi
le Esche
Narduccio
- Bianchi -
le Cave
- Rosati -
Rosale
- Distillati -
Grappa del Cardinale
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
V.Q.P.R.D.
Vitigni:
Fiano 100%
Area di Produzione:
Comuni indicati dal disciplinare
Vendemmia:
Metà di Ottobre
Sistema di vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata a freddo
Maturazione:
Contenitori di acciaio
Affinamento:
In bottiglia
Gradazione alcolica:
13° - 14° C
Colore: Giallo paglierino chiaro
Profumo: Florali di ginestra, frutta secca tostata
Abbinamento: Tutta la cucina a base di pesce: crostacei, molluschi oltre a formaggi freschi
Temperatura di servizio: 10/12° gradi
Azienda Vinicola CARDINALE
Contrada Piana, 13
83030 TAURASI (AV) ITALY
tel. e fax: +39.0825.22399
per informazioni:
Responsabile aziendale: +39.339.8246372
info@vinicolacardinale.it